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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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