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烤苹果可(kě)以吃吗

  烤苹果(guǒ)是可以吃的。

  烤(kǎo)苹果是将(jiāng)新鲜(xiān)的苹果放(fàng)入烤箱中,加(jiā)热5分钟制成,此时果胶的分子(zi)量(liàng)变少,活性比生苹果(guǒ)增加了9倍。果胶中抑制胆固醇(chún)、中性脂肪、抑(yì)制血糖的(de)作用随之增加。烤苹果具有(yǒu)健脑安神、降血压、降血脂、止泻等功(gōng)效。

  1、健(jiàn)脑安神:吃烤(kǎo)苹果能消化(huà)吸收丰富的营养元素磷和铁(tiě),并(bìng)且苹果在(zài)烤熟后还能(néng)释放出浅浅的(de)香(xiāng)味。身体(tǐ)在摄入这种香(xiāng)味和营养物质之(zhī)后(hòu)能(néng)调整情绪(xù),让抑郁心烦(fán)的(de)心(xīn)态,尽(jǐn)早转(zhuǎn)好。并且能健脑(nǎo)安神(shén)助眠,减轻脑疲(pí)劳,也可以让逻辑思维更清楚、活跃(yuè)。

  2、降血压(yā):由于烤苹果不仅能益气(qì)、养血、补血、补气,还能让身体(tǐ)消化吸收营养元素钾(jiǎ),保持体内电(diàn)解质溶(róng)液(yè)钾、钠的均衡,故能防(fáng)治高(gāo)血压(yā)。烤(kǎo)苹果中带有的(de)果胶,还能促(cù)进毛细血管(guǎn)扩张,减少血液粘(zhān)稠度,这也是烤(kǎo)苹果能防止高血压的关键(jiàn)要素。

  3、降血脂:烤苹果加热后,其所含的多酚(fēn)类天然(rán)抗氧化(huà)物质(zhì)含量会大幅增加,有助于降低(dī)血脂,清除体(tǐ)内(nèi)多余的自由基,延缓衰老。

  4、止泻:苹果中(zhōng)含(hán)有鞣酸、果胶、膳(shàn)食纤维等特殊物质,具(jù)有止泻(xiè)和通便的双重(zhòng)作用(yòng)。而烤(kǎo)苹果加热后(hòu),其中(zhōng)的果(guǒ)胶不仅具有吸(xī)收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。

烤苹果怎么(me)算熟了

  1、苹果(guǒ)用盐水(shuǐ)泡5分钟,除(chú)去表面的的农药残留物。

  或者不(bù)喜欢有皮(pí)的(de)直接削(xuē)皮。

  2、洗干净后(hòu)开始切片啦,准备好一盆凉白开水(shuǐ),放一点(diǎn)盐和两(liǎng)片柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变(biàn)色(sè))将(jiāng)切好的薄(báo)片放入水中(zhōng)浸泡,至于苹果片要切(qiè)多薄呢,就自己衡(héng)量吧,大(dà)概1-2mm就好(hǎo)。

  薄的(de)比较好烤。

  3、浸泡完之后就放(fàng)在烤网上(shàng),稍沥干水分就(jiù)放入已(yǐ)经(jīng)预热好的(de)烤箱中,预热100度5分钟。

  4、烤箱(xiāng)调至上下管(guǎn)(或者上下管热(rè)风循环也行)温度100度,时间:1小时(shí)。

  5、一个烤网只能(néng)烤(kǎo)半个多左右,最好就有几个烤网几个一起烤就没(méi)有浪费时(shí)间了。

  6、刚刚(gāng)出(chū)炉也是一点软。

  过后就(jiù)会变硬,超级(jí)像薯片(piàn)、但味道(dào)是酸酸甜甜的(de)。

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