怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜(yán)色和纹路的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又好吃(chī)，怎么(me)挑苹果又大又甜又(yòu)甜(tián)，怎样挑苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充(chōng)一定营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜(yán)色且带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹果才说明它受到(dào)的(de)光照充(ch苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润(rùn)的(de)苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的(de)地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干(gàn)，说(shuō)明已经不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差(chà)。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹(píng)果的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围(wéi)没有褶皱的，苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间(jiān)了(le)，肯定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且又(yòu)不(bù)甜(ti苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字án)。

　　3、看苹果的(de)重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的(de)重量，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分(fēn)人都(dōu)是专(zhuān)挑红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹(píng)果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足口(kǒu)感也(yě)会(huì)非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按(àn)一按(àn)苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻轻(qīng)一按(àn)发现(xiàn)按不动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易(yì)按下去，就说明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

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