燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季(jì)报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益影响后，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如(rú)人意。不(bù)过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出(chū)售土地(dì)等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个(gè)行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越(yuè)难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花(huā)全(q2016年是什么年uán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相(2016年是什么年xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的(de)大单品(pǐn)与特(tè)色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)表示(shì)，2022年(nián)，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券(quàn)研报(bào)显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年(nián)，华润啤酒又相继(jì)收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来(lái)实现高端化(huà)发展。