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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高czhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生(shēng)长，还可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有害。

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