“我请你吃榴莲！”正成为一(yī)些网友们的口头禅。的确，四月初(chū)身价在每公斤(jīn)百元的肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的榴(liú)莲，“五一(yī)”小长假结束后迎来价格“腰斩”。水果店、超市内(nèi)，不少榴(liú)莲的价格已跌至(zhì)20元/斤上下，仅(jǐn)需百(bǎi)元左(zuǒ)右即有望拿下整只榴莲。

　　价(jià)格为何“一路向下”？这要从(cóng)供(gōng)需两端的(de)情况说起。星图金(jīn)融(róng)研究(jiū)院消费(fèi)金融研究(jiū)中(zhōng)心主任、高级研究(jiū)员付一夫在接受国际商(shāng)报记者采访时(shí)表(biǎo)示，果(guǒ)蔬价格受供(gōng)给端(duān)影(y肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ǐng)响较为明显。一方面，越南(nán)、泰国(guó)、马来西(xī)亚对华出口量(liàng)增(zēng)加，物流交通成本亦逐(zhú)步(bù)降(jiàng)低；另一方面，我(wǒ)国(guó)海南自产榴莲的供(gōng)给量也(yě)在增加。“菲(fēi)律宾等地也(yě)加入了供给大军，可(kě)以说中国市场上的(de)榴莲(lián)供给量(liàng)越发充(chōng)足。”

　　以泰国为(wèi)例，该(gāi)国是全球出口新鲜榴肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的莲最(zuì)多的国家。泰国榴莲(lián)出口商表示(shì)，自从搭上中老(lǎo)铁(tiě)路的“快车”，榴莲运输到中国的时间大(dà)大缩短(duǎn)。以前通过(guò)海(hǎi)运需要大约(yuē)7天时间(jiān)、公路运输大约5天(tiān)，自从有(yǒu)了中老铁路，榴莲从泰(tài)国运到中国昆明只(zhǐ)需3天。

　　“从需求(qiú)端看，价格敏感(gǎn)型消费者可(kě)以去购买榴莲了。”付一夫说，因季节因素，上市(shì)水果品(pǐn)种(zhǒng)较多，消费者(zhě)选择面较广；对(duì)于糖分敏感型消(xiāo)费者而言(yán)，榴(liú)莲未见(jiàn)得是最佳选(xuǎn)择。因而，榴莲市场尚未出(chū)现供大于求的情形，或者说需求(qiú)尚(shàng)未明显(xiǎn)扩张(zhāng)，价格自(zì)然下(xià)跌。

　　“从市场、商业层(céng)面因素而言，水果(guǒ)商(shāng)也会加力促销，亦对(duì)榴莲价格下(xià)跌产生影(yǐng)响。”付一夫说(shuō)，一些从业者表示，榴莲(lián)价格在(zài)内部也(yě)有分化。其实(shí)，高品质榴(liú)莲的价(jià)格仍在高位徘徊(huái)。

　　未来价格趋势(shì)如何？料短期内榴莲价(jià)格(gé)或呈现继续(xù)下跌的趋势。付一夫说，就其长期趋势而言(yán)，尚难作定(dìng)论。“因物(wù)流、人力成本的浮动性变化，榴莲价格也会随之波动；伴随(suí)需求增加（因价格下降(jiàng)），榴莲价格是(shì)否止跌回升也有待观察(chá)。”

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