竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

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竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(k衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗uàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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