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乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡(pào)吗

  熟茶是能够闷泡的。

  普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷泡也(yě)能够(gòu)冲泡,通过闷泡能更(gèng)好的调查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻(kè)不(bù)要太长,否则(zé)会影响茶汤的口(kǒu)感(gǎn)。

  普洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡,相同也能够冲泡,能够根(gēn)据(jù)个人的喜爱挑选,运用闷泡能(néng)更(gèng)好的(de)辨别(bié)茶叶的质(zhì)量。

熟茶冲(chōng)泡办法视频

  1、醒茶。

  熟普多以“茶饼”的办法存在。

  要想(xiǎng)熟普好喝,咱们要先醒茶。

  醒(xǐng)茶类比于(yú)醒酒(jiǔ),浅显的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封的(de)茶叶通过(guò)与空气、水分的(de)触摸而苏醒过来,使叶片(piàn)自然地(dì)呼(hū)吸,唤醒茶(chá)质,凝集(jí)茶(chá)香。

  咱们能(néng)够(gòu)提早(zǎo)一(yī)周左(zuǒ)右先进行(xíng)撬(qiào)饼,将撬下来的茶,放入紫砂罐(guàn)中,对(duì)其(qí)进行“醒茶(chá)”。

  假(jiǎ)如是(shì)熟普散茶,或许是(shì)限制得没有那么紧的熟茶饼,能(néng)够越过“醒茶”这一(yī)进程(chéng)。

  2、选水。

  自来水(shuǐ)是咱们日(rì)常日子中取用最便利的水,但自来水(shuǐ)的硬度偏大,水(shuǐ)中还有或许有很重的氯气味,用来泡茶对(duì)滋味和香气(qì)都有必(bì)定的影响。

  条件答应的(de)情况下,能够购买市售包装(zhuāng)的(de)纯净水或呈(chéng)弱碱性的矿(kuàng)泉水,前者(zhě)能最(zuì)大程度地(dì)衬托(tuō)出茶的赋性,后者有助于茶(chá)性(xìng)的激(jī)起。

  3、择器(qì)。

  冲(chōng)泡普洱熟茶,引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂壶(hú)或盖碗(wǎn)。

  紫(zǐ)砂(shā)壶有较(jiào)好的透气性和吸附性,能(néng)够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

  质(zhì)料等(děng)级低(dī)、年份久的熟茶,引(yǐn)荐运用紫砂壶。

  盖(gài)碗散热快(kuài),便(biàn)利(lì)控温出汤。

  质料(liào)等级高、年份短的熟茶(chá),引荐运用盖碗。

  4、水温。

  冲泡熟(shú)普,一般来说,用(yòng)100℃的(de)沸水(shuǐ)冲(chōng)泡。

  5、冲(chōng)泡(pào)。

  许(xǔ)多茶友熟(shú)普泡得苦(kǔ)涩(sè),便是没把握好(hǎo)茶水比。

  冲泡熟普(pǔ)茶水比大致在1:30,即(jí)1克茶30毫(háo)升水。

  先“润(rùn)茶”,润茶(chá)用(yòng)水及温度协(xié)助叶(yè)片舒展(zhǎn),激起茶叶的(de)活性,利于在正式冲泡时释放出茶叶(yè)的最(zuì)佳质(zhì)量,并洗去茶叶制造进程中附着(zhe)的浮(fú)尘。

  润(rùn)茶要先用热水充沛温热茶(chá)具,然后投(tóu)入茶叶(yè)注(zhù)入热(rè)水,快速倒出润茶水。

  开端(duān)正式冲泡(pào),关于质(zhì)料(liào)等(děng)级较高(gāo),陈化时(shí)刻(kè)不长的熟普,灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注(zhù)入或(huò)绕茶叶(yè)边际环(huán)形(xíng)灌水,以确保茶汤(tāng)醇滑温(wēn)润(rùn)的口感。

  关于枝(zhī)叶(yè)相对粗老的老熟茶,能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办法灌(guàn)水,更(gèng)有利于激起其(qí)间的内(nèi)在物质分出,确保(bǎo)茶汤(tāng)的滋味和(hé)香(xiāng)气满足(zú)。

  出汤时刻关于茶汤滋味影响颇大,出水过快,茶汤(tāng)滋(zī)味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以(yǐ)及影响后续几泡的滋味(wèi)。

  这儿给(gěi)一(yī)个参(cān)阅,前五泡(pào)15秒,六到八泡20秒(miǎo),八泡今(jīn)后能够延伸至30秒,尾(wěi)水可闷泡。

  每一(yī)款熟普最佳(jiā)出(chū)汤时刻都是有差异的,能够(gòu)在参阅时(shí)刻(kè)的基础(chǔ)上,通过实践冲泡后的口感来调整(zhěng)。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法

   熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办法1

     熟普(pǔ),不管等(děng)级凹凸,都不惧开水(shuǐ)冲泡。

  由于普(pǔ)洱茶(chá)是大叶种茶,因而冲泡熟普,宜选(xuǎn)用阔口(kǒu)壶。

  以下(xià)冲(chōng)泡办法、进程,是我多年(nián)泡饮心得,也是通过(guò)无数次与同好(hǎo)切戳后总(zǒng)结的心(xīn)得,发出来期望对茶(chá)友(yǒu)能有协助(zhù)。

     冲泡普洱茶,首(shǒu)要有必要温(wēn)热茶壶。

     倒出壶(hú)中(zhōng)热水,投入适量(liàng)熟普,投茶量按照个人喜爱增减(jiǎn)。

     盖上盖(gài)子悄悄摇晃,翻(fān)开(kāi)盖子(zi)嗅闻茶叶(yè)的(de)气味,判别茶叶寄(jì)存是否妥当,好的熟普(pǔ),此刻(kè)应该能够闻到一股木香(xiāng)味和枣香(xiāng)味。

     冲(chōng)入开水,凭(píng)借水的力道,让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

  这时壶口(kǒu)会(huì)有气泡、泡(pào)沫涌(yǒng)起(qǐ)。

     待壶口不再有气泡冒出(chū)时,拿起(qǐ)壶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶口(kǒu)的(de)泡(pào)沫。

     盖上盖子,出汤(tāng),出汤有(yǒu)必要出尽(jǐn)。

  看茶(chá)汤,好的熟普(pǔ),汤(tāng)色(sè)应(yīng)该是明澈亮堂的酒赤色。

     由于(yú)熟普(pǔ)特(tè)别的发酵(jiào)工艺,所以(yǐ)榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之不(bù)饮,从第三(sān)道开(kāi)端(duān),就(jiù)能够正常饮(yǐn)用了。

     工(gōng)艺到位,存(cún)贮合(hé)理的熟普,茶底应(yīng)该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法(fǎ)2

      普洱熟茶(chá)冲泡办法

     视频顶用盖碗(wǎn)来做演(yǎn)示,盖碗冲(chōng)泡(pào)能够泡出熟茶的原汁原(yuán)味(wèi),投茶(chá)量能够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的份额,进(jìn)行投进。

  市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左(zuǒ)右的容量,我们(men)能够根(gēn)据自己盖碗的容量来核(hé)算(suàn)投进(jìn)量。

     干醒茶进程。

  熟茶(chá)一般做(zuò)成茶砖、茶饼,空气没有和茶叶充(chōng)沛触摸(mō),假如直(zhí)接拆(chāi)开后立刻(kè)喝,那(nà)么口感(gǎn)会(huì)没有到达极致,这就需(xū)求干(gàn)醒(xǐng)茶,让(ràng)茶叶(yè)和(hé)空气(qì)进(jìn)行(xíng)充沛触(chù)摸。

  首要办法是把(bǎ)紧压茶分解(jiě)成茶块,分(fēn)装到醒茶袋或许(xǔ)陶罐中(zhōng),10-15天后(hòu),能(néng)够开端用(yòng)来泡茶。

      榜首步:温(wēn)杯(bēi)

     温杯能够高温灭(miè)菌消毒,也能够进步茶具(jù)温度,让(ràng)茶叶的香气(qì)、口感得(dé)到更好的发挥。

      第二(èr)步:醒茶

     温杯完毕后,进行投茶(chá)。

     榜首道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充沛把(bǎ)茶(chá)叶(yè)和水交融,把茶叶内含的物质(zhì)、茶多(duō)酚(fēn)等唤醒出来(lái)。

      第三步(bù):润茶

     这时要(yào)参加第二遍水,润(rùn)茶(chá)和醒(xǐng)茶不同,对熟(shú)茶来说,榜首道不足以把内含(hán)物质蒸发(fā)出来,所以(yǐ)需求第(dì)二道润茶。

     醒茶和(hé)润茶的水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较(jiào)低的熟茶,需求(qiú)用沸水(shuǐ)冲(chōng)泡,出汤(tāng)时(shí)刻控(kòng)制在15秒为宜;质量较高的.熟茶,能够用90-95度水温(wēn),7秒左(zuǒ)右。

     用(yòng)滤网把杂质进(jìn)行(xíng)过滤,得到精(jīng)华的部分,之后(hòu)进(jìn)行分杯,榜首泡正式完毕。

     榜首(shǒu)泡是(shì)最重要(yào)的,榜(bǎng)首(shǒu)泡泡的好,把茶叶内含物质唤(huàn)醒后,一般榜首到第七泡出汤时刻能够(gòu)在榜首(shǒu)泡的基础(chǔ)上(shàng)稍微加速,7到15泡出汤时刻逐(zhú)步(bù)变(biàn)慢。

  而每一泡的滋味也(yě)会有一(yī)股曲线改变。

     许(xǔ)多茶友选用紫砂壶泡茶,熟茶(chá)看中(zhōng)泡茶的用(yòng)具,而紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用,能够去除一(yī)部分熟茶(chá)中(zhōng)的堆(duī)味和仓位(wèi),而(ér)且泡(pào)茶又不失原(yuán)味,具有提香(xiāng)成效,口感更好,是(shì)熟茶冲泡的(de)黄金搭档。

     紫(zǐ)砂(shā)等(děng)的投泡份额也底子(zi)是100:5的(de)姿(zī)态,我们(men)在(zài)投(tóu)泡时就要(yào)留意自己茶壶的量,来(lái)核算(suàn)投茶(chá)量。

  而用潇洒杯的(de)话,要留意(yì)潇洒杯容积(jī)比较大,投茶(chá)量(liàng)能够增加到100:6,冲泡时(shí)刻(kè)底(dǐ)子和盖碗共同(tóng)。

      普(pǔ)洱茶熟茶

     普洱(ěr)茶熟(shú)茶的炒制(zhì)办法和生(shēng)茶不一样,颜色显(xiǎn)着发红,为红褐色或甲由色,也被(bèi)称(chēng)为“猪肝(gān)红”,闻起(qǐ)来(lái)香气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟(shú)茶,是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

      茶叶品(pǐn)鉴

     普洱茶熟茶选用“渥堆”技能,对(duì)生茶进行快速后发酵或缓慢后发(fā)酵而成。

  普洱(ěr)茶熟茶颜(yán)色显着发红(hóng),为红(hóng)褐色或(huò)甲由色,茶汤香气很浓(nóng)。

  残次(cì)的(de)普洱茶熟(shú)茶会发黑(hēi),有铁锈水的(de)滋味(wèi),乃(nǎi)至有的有(yǒu)胶味。

     冲(chōng)泡(pào)成茶汤后,正品熟普洱茶(chá)汤色红浓通明,有(yǒu)枣香、樟香、荷香(xiāng)等香味,香味层次分明,比较重(zhòng),没有浮渣且有一种沉香味,能看到油气(qì)可(kě)是不见油珠。

  残(cán)次的(de)普洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮渣(zhā)较多(duō),茶汤混浊,有的时分感(gǎn)觉(jué)“油腻(nì)腻的”。

      冲泡关键

     1.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶茶汤需(xū)求高温冲泡,因(yīn)而冲泡的时分将开水应该(gāi)烧至99℃,不能(néng)运用半开(kāi)水(85~90℃),也不能运用冷热水混合冲泡,更不能参加(jiā)冰块、柠(níng)檬汁(zhī)或许蜂(fēng)蜜调(diào)味。

     2.普洱(ěr)茶熟(shú)茶能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡,用炭火将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地(dì)熬制而成,普洱茶(chá)熟(shú)茶(chá)榜首(shǒu)泡不需求煮泡时刻过(guò)长,可是后边几乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么泡需求(qiú)渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的(de)冲泡(pào)办(bàn)法3

     普洱茶有越陈越香的特色,一起普洱茶也(yě)是能够喝的”古玩”,那(nà)么 普洱茶(chá)应该怎样冲泡与品味 呢?怎样(yàng)冲泡(pào)怎样品(pǐn)味才(cái)干真实品味(wèi)出普洱茶的滋(zī)味呢?下面就详细介(jiè)绍普洱(ěr)茶(chá)的冲泡(pào)办法与品味办(bàn)法。

     1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大(dà)的(de)壶,由于(yú)普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防止(zhǐ)茶(chá)汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂(shā)壶。

     2、普洱(ěr)茶冲泡份量(liàng):冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼(bǐng),拨开(kāi)后(hòu).露出空气2星期,再冲泡滋(zī)味更好(hǎo)。

     3、普洱茶冲泡进(jìn)程:

      一、醒茶(chá)。

  

     短期内要喝的(de)茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越薄(báo)越好)放入(rù)紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒茶(chá)3个月(yuè)至(zhì)半年。

  醒茶(chá)罐内(nèi)装茶一般(bān)不(bù)超越三分之二,如(rú)有或许(xǔ)应定时(比方(fāng)一(yī)个月一次)将茶倒(dào)出(chū)翻(fān)一下,以利于醒茶(chá)。

  没(méi)有条件的茶(chá)友(yǒu)也能够将(jiāng)拆(chāi)开的茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或大的(de)信封中醒茶(chá)。

  醒茶时要留意避光避异(yì)味(wèi)、坚(jiān)持必要的环境温度(比方摄氏(shì)2乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么0度以上),环境湿(shī)度则应比传统仓(cāng)储湿度(dù)(60%–80%)低(dī)。

      二(èr)、出(chū)茶(chá)。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般(bān)按(àn)8克/100ml水的(de)份额出(chū)茶(chá)。

  紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细,越薄越好;散(sàn)茶则顺从其美,尽(jǐn)量坚持干(gàn)茶外形。

      三、用水 。

     尽量(liàng)挑选桶装优(yōu)质纯净水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟(shú)茶(chá),一(yī)般洗(润)茶两遍,榜首(shǒu)遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻根据紧压程度(dù)定,压得(dé)紧(jǐn)则时刻稍长,压得(dé)松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

  散茶可适当缩短时(shí)刻(kè),一般为(wèi)5至(zhì)10秒),第二遍快冲快(kuài)出。

  十年(nián)以(yǐ)上(shàng)陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄存(cún)正常(cháng)则一(yī)般可洗(xǐ)(润)茶(chá)一(yī)遍。

     生茶(chá),一般洗(xǐ)(润)茶一遍,20至30秒出水(shuǐ)。

  十年以上生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度水(shuǐ)烘,行将干(gàn)茶置入紫砂壶中(zhōng),壶外用(yòng)开水冲淋,以(yǐ)进(jìn)步(bù)壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶(chá)的杂(zá)味(wèi)并完(wán)成快速醒茶。

     4、品饮普(pǔ)洱茶有必要趁热闻香,碰杯(bēi)鼻(bí)前(qián),此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其(qí)典(diǎn)雅沁心(xīn)之(zhī)感,不(bù)在幽兰清菊(jú)之下。

     5、普洱茶需(xū)用(yòng)心品(pǐn)茗,啜饮进口,始(shǐ)能得其真韵(yùn),虽茶汤进口略感苦涩,但待(dài)茶汤于(yú)喉舌(shé)间略作逗(dòu)留(liú)时,即可(kě)感触(chù)茶(chá)汤穿(chuān)透牙(yá)缝、沁渗齿龈,并由舌根发生甘津送回舌面,此(cǐ)刻满口芳香,甘露“生(shēng)津(jīn)”,令人神(shén)清气爽,而且津(jīn)液四溢,耐久不散(sàn)不(bù)渴,此乃品(pǐn)茗(míng)之最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

      1、普洱茶宜用何种壶冲(chōng)泡

     宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防止茶(chá)汤(tāng)过浓。

  主张原料宜(yí)选陶(táo)壶、紫沙(shā)壶(hú)。

      2、普洱茶(chá)冲泡重量(liàng)

     冲(chōng)泡(pào)普洱(ěr)时(shí)茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更棒(bàng)!

      3、普洱茶怎么品味普洱(ěr)

     首要(yào),将茶叶放入茶壶,然后注入热(rè)水。

  一般在(zài)喝中(zhōng)国茶时,都要先冲过(guò)一次热(rè)水(shuǐ)才(cái)行,关于普洱(ěr)茶(chá)来说这是不行短少的程序。

  由于它跟其它(tā)茶(chá)类不同,除了一般(bān)加(jiā)工手续外,好的陈年普洱茶(chá)至少还(hái)要再地底下(xià)埋个(gè)五年(nián)左右,所以怕它会带有部分的泥(ní)土(tǔ)在里面。

  由(yóu)此可知,榜(bǎng)首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了能够唤醒(xǐng)茶(chá)叶的滋味之外,它一起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中(zhōng)的杂质同时(shí)洗净的重要任务。

  榜(bǎng)首次的(de)冲泡速度要(yào)快(kuài),由于它只需能将茶叶(yè)洗净(jìng)即可(kě),不须将它的滋(zī)味浸(jìn)泡(pào)出来;而第2次今(jīn)后由所(suǒ)以要拿来喝(hē)的,所以浓淡的挑选就(jiù)可按照(zhào)个人喜爱(ài)来(lái)决议了。

  普洱茶(chá)即便变冷今(jīn)后仍是风味十足,所以夏(xià)天的时分能够弄(nòng)得(dé)冷一些(xiē)或(huò)许(xǔ)是(shì)冰过今后(hòu)再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办(bàn)法5

     普洱茶不但能匡(kuāng)助人们(men)有用的瘦身(shēn)瘦身,更好的坚持身材(cái)的细长(zhǎng),而且(qiě)还能(néng)起到(dào)降血脂以及血压的意图,关于(yú)于防癌抗(kàng)癌也(yě)有必定的功效(xiào),所以(yǐ)糊口(kǒu)中有良多(duō)人都爱好(hǎo)喝普洱(ěr)茶,而关于喝茶有必(bì)定知道的人还(hái)知道(dào)它有生(shēng)茶以及(jí)熟茶之分,那末,普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区别(bié)都有哪些(xiē)呢?

      【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别(bié)

      一、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)外观的对照

     生茶(也称青饼(bǐng)),茶饼中(zhōng)茶叶以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤色(sè),白色为芽头。

     熟茶(也称熟(shú)饼(bǐng)),茶饼中茶(chá)叶颜色为黑或许红褐色,有些(xiē)芽茶(chá)则(zé)是暗金(jīn)黄色,有浓(nóng)浓的渥堆(duī)味,类似于霉味(wèi),发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶制(zhì)造工艺的对照

     普洱茶(chá)生茶的制造工艺:鲜叶采(cǎi)摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn),即生(shēng)散茶,或许(xǔ)叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶又高温蒸,放入(rù)固(gù)定模具定型(xíng),又晾干后成为紧(jǐn)压茶品,也就成为了生饼。

     普洱茶熟茶的(de)制造(zào)工艺(yì):鲜叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干(gàn),即为生散茶,或许晒青毛(máo)茶(chá),晒青毛茶经人工(gōng)快速(sù)后熟发(fā)酵,浇水渥(wò)堆(duī)工序,即为熟散茶,渥堆技能(néng)是年由茶厂实(shí)验成功,也便是说,年之前的熟茶都是(shì)假的,年之前底子(zi)没有熟茶。

  熟散(sàn)茶再经(jīng)由蒸(zhēng),定型,成为熟(shú)茶(chá)紧(jǐn)压茶。

      三、普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶(chá)的(de)汤色对(duì)照

     生(shēng)茶的(de)汤色:青(qīng)黄色(sè)或许金黄色,较透亮.

     熟的汤色(sè):栗(lì)赤色或许暗赤色,微透亮。

      四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶(yè)底(dǐ)对照

     生茶的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色为(wèi)主,活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有条有形(xíng),展开仍保持(chí)整叶状(zhuàng)的为(wèi)宜茶(当然不是首(shǒu)要(yào)根据,根据(jù)茶叶产地、品种不同而定(dìng))。

     熟茶的叶底:渥堆发酵度轻者叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶(yè)底多呈深褐色或(huò)许黑(hēi)色,硬而易碎。

  五、普洱茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的功(gōng)效对照

     普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普(pǔ)普茶(chá)气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是(shì)防癌的好饮品(pǐn)。

  白日(rì)喝生普很醒(xǐng)脑,有一种清(qīng)洗身心(xīn)的清彻感,关于(yú)血管的疏理也比(bǐ)较鲜明。

     普洱(ěr)茶熟(shú)茶的首要功效:具有(yǒu)明显的瘦身作(zuò)用。

  熟普经由轻度(dù)发酵,具有很多有利人(rén)体的菌(jūn)种,而且茶性(xìng)温以及,暧胃,养(yǎng)胃(wèi)。

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