新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一(yī)般太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的(de)人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

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