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纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护(hù)屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大(dà)市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装(2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号zhuāng)质(zhì)感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒(hé)口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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