薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植(zhí)面积(jī)和(hé)总(zǒng)产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界(jiè)各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn五的大写是什么)、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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