可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下(空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的(de)部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。