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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒(miǎo亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成)左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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