桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在(zà禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气r: #ff0000; line-height: 24px;'>禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气i)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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