新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇湖南电大几本，湖南长沙电大是几本是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào湖南电大几本，湖南长沙电大是几本)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tà湖南电大几本，湖南长沙电大是几本ng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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