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含盐(yán)率(lǜ)怎么(me)求(qiú)公式，含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为主要成分(fēn)，从地下岩(yán)盐沉积物(wù)和天然卤水中提(tí)取的加工过的食(shí)用(yòng)盐，不(bù)含低(dī)钠盐(yán)，含有少量的(de)水和杂(zá)质以及其他(tā)元素。

　　盐在化(huà)学中，是指一类金属离子或(huò)铵(ǎn)根(gēn)离子，属于化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么(me)求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的食(shí)用(yòng)盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食(shí)盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水和(hé)杂质(zhì)以及其他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物(wù)，溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液(yè)并(bìng)结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自(zì)然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用(yòng)的(de)复(fù)盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同颜色的(de)盐对应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫(liú)酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯(lǜ)化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的(de)盐可以激发(fā)不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫(liú)酸镁(měi)）或鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生(shēng)不同的气(qì)味（例如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味道，氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏仁(rén)味等），此(cǐ)外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解，并(bìng)且由于水(shuǐ)解反应(yīng)和(hé)弱(ruò)盐合成的(de)反(fǎn)应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当有水(shuǐ)分存在(zài)时(shí)会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离子以(yǐ)及溶剂都有(yǒu)关(guān)，因此有(yǒu)一特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离(lí)子(zi)的(de)盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐类可(kě)在(zài)水中溶解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份的硫(liú)酸盐(yán)离(lí)子的(de)盐类也(yě)都(dōu)可以溶于(yú)水。

　　不过(guò)若离子(zi)之(zhī)间的(de)键(jiàn)结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的(de)固(gù)体，在水中也就不易溶解(jiě)，例如大(dà)部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例(lì)如碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 化学方程(chéng)式

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