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耐克品牌和乔丹品牌是什么关系酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的国(guó)际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成为职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才的(de)需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等(děng)全(quán)面发展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实(shí)际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展(耐克品牌和乔丹品牌是什么关系zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店(diàn)业(yè)的(de)未来(lái)发(fā)展、餐饮业(yè)的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学(xué)习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流程和(hé)标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不耐克品牌和乔丹品牌是什么关系要企图(tú)你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。