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社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能(néng)与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自学(xué)能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外(wài)语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业的学社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思(sī)义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本(běn)地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道(dào)这行的(de)水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前(qián)大(dà)部分(fēn)从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期(qī)必(bì)须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。