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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放(盱眙的邮编号码是多少啊fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(盱眙的邮编号码是多少啊hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(盱眙的邮编号码是多少啊zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包装机的话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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