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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(j初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法ī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到(dào)合(hé)格的(de)大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直(zhí)接(jiē)放入(rù)微波炉(lú)内，加(jiā)热(rè)两分(fēn)钟即可。

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