紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不(bù)是发物(wù)，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Por说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用phyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区(qū)域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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