竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(d逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的ào)清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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