一个立一个羽念什么字-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

一个立一个羽念什么字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容以(yǐ)及(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业(yè)是做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下知识：

酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习(xí)经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识(shí)和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、一个立一个羽念什么字熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际(jì)经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相关(guān)的(de)科(kē)学(xué)、食物的(de)选配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储存食(shí)品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实践教(jiào)学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部一个立一个羽念什么字(bù)的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(一个立一个羽念什么字néng)学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为(wèi)低(dī)学历人员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层(céng)服务人员所获(huò)得的(de)收入(rù)、社会(huì)地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。