牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解(jiě)，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dà柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹n)清和(hé)适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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