关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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