刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢？刀(dāo)鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什么等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游(yóu)习性，它们(men)不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手(bù)有个(gè)大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面(miàn)光滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基(jī)底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续(xù)回海，一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般(bān)名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤(yóu)其含(hán)有高(gāo)比例(lì)的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右(yòu)，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海(hǎi)处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手百里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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