意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì拙荆是什么意思，拙荆是什么意思)一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉20拙荆是什么意思，拙荆是什么意思0克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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