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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购(gò恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思u)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只(zhǐ)需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会(huì)主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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