竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(h辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思òu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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