竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(sh什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间í)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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