意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pē20mm等于多少厘米 20mm是多大ng)饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是20mm等于多少厘米 20mm是多大什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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