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泥鳅是凉性仍是热(rè)性

　　泥鳅(qiū)是热性(xìng)的。

　　热性，归于湿(shī)热(rè)性。全(quán)年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕(bǔ)捉(zhuō)后，可鲜(xiān)用或(huò)烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子在(zài)湖池，是营养价值(zhí)很高的(de)一种鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一(yī)种436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡特别(bié)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热(rè)者忌吃温热性食(shí)物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性(xìng)食物(wù)，以便(biàn)热症(zhèng)寒治。凡体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒(hán)性食物，可进食温热性食物，以(yǐ)温(wēn)散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存(cún)新鲜的

　　1、睡(shuì)觉保(bǎo)鲜法，活泥(ní)鳅用清(qīng)水漂一下，捞起(qǐ)放进(jìn)一(yī)个不漏气(qì)的塑料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一段(duàn)时间(jiān)也(yě)不会(huì)死掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁净(jìng)的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会(huì)很(hěn)快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅(qiū)保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室中保存即(jí)可(kě)，无(wú)特别存储要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把新(xīn)买回(huí)的活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏气的塑料(liào)袋里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都(dōu)不会(huì)死掉(diào)，仅仅蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里（留意，千万(wàn)不能用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香(xiāng)味美。

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