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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bē毁掉一个老师最好的办法i)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当毁掉一个老师最好的办法增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受(shòu)

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