意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思>

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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