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切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的(de)是为了(le)防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左(zuǒ)右的(de)时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管(guǎn)三(sān)个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则(zé)容易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南(nán)瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液就凝(níng)固(gù)成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而(ér)且味道也更甜(tián)美。

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