新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋(dàn)白对来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗人(rén)体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的点(来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露。

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