牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍(réng)是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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