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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环(huán)境，以及(jí)保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气(qì)味带(dài)有浓郁的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了(le)猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发(什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法fā)酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处(chù)，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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