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regretted用法及例句，regret的用法和例句鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)？如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短时间(jiān)里(lǐ)将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放(fàng)入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽(jǐn)快食(shí)用的。关于(yú)鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及(jí)鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼(yú)是保鲜还(hái)是冰冻里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是(shì)卵生的，但(dàn)也(yě)有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从而产(chǎn)生受精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类(lèi)，仔(zǎi)鱼在(zài)产(chǎn)出前会从(cóng)母体(tǐ)中获(huò)得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好

　　如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不(bù)会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室(shì)；如果是(shì)烹(pēng)饪(rèn)完(wán)成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温度(dù)高(gāo)于零度，不(bù)能长时(shí)间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里可以(yǐ)保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以(yǐ)下(xià)，可以长时(shí)间保证(zhèng)肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结(jié)冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季(jì)是体弱(ruò)者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋(dàn)白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺(àn)素(sù)、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和(hé)一定量的(de)钙(gregretted用法及例句，regret的用法和例句ài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低(dī)，但其(qí)中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和(hé)防(fáng)癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含(hán)有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含(hán)量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jregretted用法及例句，regret的用法和例句ì)鱼(yú)含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在冷藏(cáng)还(hái)是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性(xìng)和(hé)微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的(de)保质时间(jiān)也大大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟(gēn)活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在(zài)冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一系(xì)列理化性质的(de)改(gǎi)变，包括蛋白质空(kōng)间结构(gòu)和疏水性(xìng)的变化，凝胶(jiāo)性和保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含(hán)量(liàng)降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成鱼肉(ròu)的品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻后确实(shí)会流(liú)失掉(diào)一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将(jiāng)结(jié)成冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没有办法(fǎ)再与蛋白(bái)质分子聚合，也就不(bù)能被全部(bù)吸收回(huí)鱼肉中。

　　这(zhè)种(zhǒng)汁液的(de)流失就伴(bàn)随(suí)着鱼肉中一小部分可溶(róng)性(xìng)蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、维生素(sù)等水溶(róng)性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心(xīn)营养价值。

　　因为这一点损失如regretted用法及例句，regret的用法和例句(rú)果也要较真儿的话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局(jú)部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤(shāng)等因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损(sǔn)失。