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　　豆瓣酱富(fù)含高蛋白。

　　按理来说很容易变(biàn)质无(wú)法食用。

　　但是经(jīng)过人为处理后。

　　可以存放(fàng)比较久的时间。

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱通常标有保质(zhì)期。

　　上面的保质日期一般(bān)是(shì)12个月。

　　但(dàn)是(shì)如(rú)果已经(jīng)开(kāi)封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　豆瓣酱是高盐调(diào)料，烹调时若加了豆瓣酱(jiàng)，应少放或不放盐(yán)。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不(bù)一定(dìng)都是好东西，要是(shì)不(bù)小(xiǎo)心买了黑作坊生产的，吃了有可能(néng)生病。

　　买豆瓣酱的时候(hòu)一定要看说明，抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗即(jí)使(shǐ)是豆瓣酱(jiàng)也是(shì)有保质期的。

　　好的(de)豆瓣酱，酱中(zhōng)油(yóu)的(de)颜色是深红色的，劣质的颜色比较淡(dàn)，好(hǎo)的豆(dòu)瓣酱基本没(méi)有杂质(zhì)，劣(liè)质的豆(dòu)瓣酱(jiàng)能看到明显的杂质。

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