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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日消息(xī) 淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食(shí)品等(děng)等，在投资者互动(dòng)平(píng)台(tái)，也有不少上(shàng)市公司被投(tóu)资者问(wèn)及相关(guān)问题，现在(zài)，券商(shāng)分析(xī)师(shī)们(men)也(yě)开始(shǐ)动起(qǐ)来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君(jūn)食(shí)品/化(huà)妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的(de)核(hé)心观点如下(xià)：本(běn)周我们调(diào)研了淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体情况：随(suí)着线下(xià)消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带(dài)动市(shì)内大小门(mén)店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一(yī)期间(jiān)的(de)酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食(shí)客自带白(bái)酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当(dāng)地居民(mín)反映，淄(zī)博地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典(diǎn)8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外地(dì)游(yóu)客饮(yǐn)用量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行(xíng)高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们(men)预(yù)计包括烧烤场景在内(nèi)的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望加(jiā)速。

韩红个人简历和职位韩红是什么军衔alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547614.png" width="700" height="419">

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边地(dì)区大学生组团前(韩红个人简历和职位韩红是什么军衔qián)来体验，后随着社(shè)交媒体广泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我(wǒ)们认为淄(zī)博烧烤大(dà)火主要源自良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式(shì)，对许多消(xiāo)费者(zhě)来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集(jí)地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流程，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现(xiàn)在(zài)肉质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部(bù)分市民甚至会驾车(chē)半个多(duō)小时(shí)前(qián)往金岭(lǐng)回族(zú)镇吃烧烤（和市内用(yòng)的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的(de)牧羊村总店为(wèi)例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的(de)名(míng)气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效(xiào)应，许多游客即便排(pái)不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消费者(zhě)的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的(de)消(xiāo)费人群以中青年为主，时(shí)间相对(duì)灵活的(de)大(dà)学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包(bāo)括但不限于山东其他(tā)地区、北(běi)京、天津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此(cǐ)外(wài)，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流(liú)量(liàng)较大的地方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市(shì)政府(fǔ)出动了(le)大(dà)量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客的体验(yàn)。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发现，在烧烤的带动韩红个人简历和职位韩红是什么军衔下(xià)，淄博(bó)的八大局(jú)街区、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈(quān)客流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。