水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的(de)美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜(cài)系(xì)，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋叫什么菜名(míng)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你俄罗斯乌克兰什么时候结束战争整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)俄罗斯乌克兰什么时候结束战争：

水蒸蛋是用冷(lěng)水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋(dàn)比(bǐ)较容易熟，一(yī)般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放(fàng)上蒸(zhēng)隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火(huǒ)，锅盖一(yī)定(dìng)要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方人称之为水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山(shān)东人和(hé)东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕儿(ér)。

　　要成(chéng)功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要(yào)控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时(shí)，需要在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果水加多了就(jiù)会(huì)造成水与蛋分离(lí)，无法成(chéng)型；要是水(shuǐ)加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又好吃的(de)水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌握(wò)好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋(dàn)所含(hán)的(de)蛋白质(zhì)大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的(de)消化率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加(jiā)入75毫升(shēng)的(de)凉开水即可，以此(cǐ)俄罗斯乌克兰什么时候结束战争类(lèi)推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一下(xià)，包(bāo)上一层耐热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可(kě)，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了(le)。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油(yóu)，再撒一把葱花(huā)，就可以(yǐ)吃了(le)。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还(hái)是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的(de)

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 俄罗斯乌克兰什么时候结束战争