酸(suān)笋可(kě)以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

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酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高(gāo)味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消(xiāo)化(huà)液(yè)的分(fēn)泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强(qiáng)的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的解除油腻(nì)作(zuò)用，尤(yóu)其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一(yī)些(xiē)酸笋，都能够很好地特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗(dì)解除(chú)油(yóu)腻(nì)

酸(suān)笋是怎么制作的(de)

　　下(xià)面介绍酸(suān)笋的(de)两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在(zài)春(chūn)秋(qiū)两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可连根(gēn)砍下，剥去(qù)壳，切成(chéng)片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不见太(tài)阳(yáng)光的井水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧(shāo)开一锅水，投(tóu)笋入(rù)其(qí)中，煮十分钟(zhōng)左右，熄(xī)火，就(jiù)这样(yàng)在(zài)水中泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一(yī)次水。

　　如(rú)果(guǒ)不换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什(shén)么(me)那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸(suān)笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉的汤料混合，所以味道(dào)变得更(gèng)浓(nóng)，很难(nán)让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来(lái)十分美味，一般吃两(liǎng)次就能(néng)接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经(jīng)过(guò)了(le)发酵，从而让酸(suān)笋自带(dài)一(yī)种(zhǒng)特别的味道。

　　不过，这种食(shí)物只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，食(shí)用后并不会(huì)给(gěi)身体带来(lái)不(bù)利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美(měi)，营(yíng)养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维素，能促进(jìn)肠(cháng)蠕动，从(cóng)而缩短胆固(gù)醇(chún)、脂肪等物质在(zài)体内(nèi)的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸(suān)笋的营(yíng)养价值还是有很多的(de)，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什(shén)么(me)好(hǎo)吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟(dié)。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入(rù)适量(liàng)淀粉(fěn)、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热以后，放入(rù)腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即(jí)可(kě)出(chū)锅。

特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一茶(chá)匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用(yòng)的猪油(yóu)，就是(shì)买回来半肥(féi)瘦的那块(kuài)肥(féi)肉来炸油，锅烧热(rè)后放(fàng)入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多(duō)可以(yǐ)把油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻(fān)炒一下(xià)。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及(jí)姜蓉(róng)，翻(fān)炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱(cōng)花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一(yī)道菜。

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