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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面还(hái)会有(yǒu)很多(duō)的泥(ní)污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开水(shuǐ)焯的具(jù)体方法(fǎ)为(wèi)首先清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来(lái)的味(wèi)道(dào)就比(bǐ)较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子(zi)的情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很多人都不能接(ji831143是什么意思ē)受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤维成(chéng)分(fēn)比较多，榨(zhà)出来的汁(zhī)水所含的(de)杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)比较(jiào)纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁(zhī)时(shí)选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营(yíng)养远远高于(yú)茎。

　　研究发(fā)现,芹(qín)菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物质的(de)含(hán)量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一(yī)种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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