竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状。心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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