新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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