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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存(cún)在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及(jí)时食用的(上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常(cháng)有(yǒu)害。

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