切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样的做法的目(mù)的是(shì)为(wèi)了(le)防止水分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在(zài)吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以(yǐ)放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最多(duō)可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的(de)发(fā)黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱角(乌鲁木齐海拔多少米高jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道也更甜(tián)美。

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