怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃液和(纳粹分子是什么意思hé)唾液(yè)排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻(nì)的(de)滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是(s纳粹分子是什么意思hì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的(de)顶端纳粹分子是什么意思，假(jiǎ)如(rú)稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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