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榴莲(lián)是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuòbjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗)液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得(dé)动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样(yàng)选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一(yī)般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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